Їжа по-італійськи в кафе Хмельницького

Паста — страва, яка здобула визнання у всьому світі, найбільша кількість рецептів приготування якої належить Італії. За допомогою різноманітних інгредієнтів можна зробити її смак незабутнім, кожен день перед вами буде зовсім нова страва. Більшість схиляється до думки, що паста виникла в Італії, хоча існують докази, які вказують на інше. Окремі історики схиляються до думки, що перші макаронні вироби були створені в Китаї та привезені в Італію в тридцятому столітті Марко Поло. В давньому Римі макаронні вироби готували з тіста, яке нарізали шматочками та варили у солоній воді. З плином часу методи приготування страви удосконалювались, макарони почали висушувати та брати з собою у подорожі.

На сьогодення існує просто неймовірна кількість рецептів цієї дивовижної страви, які будуть до смаку кожному, і які можна скуштувати у кафе “Балкон”. Для приготування пасти ми використовуємо тверді сорти пшениці, які багаті клітковиною та мікроелементами. Якщо ви вегетаріанець, пропонуємо вам вегетаріанську пасту, яка містить запашні шампіньйони, червоні помідори, перець болгарський та різноманітні спеції, що доповнюють насичений смак страви. Для любителів морепродуктів рекомендуємо скуштувати пасту з червоною рибою, вершками та креветками. Усі морепродукти найвищої якості. Якщо у вас є алергія на окремі з них, ми можемо приготувати страву без використання окремих інгредієнтів. У нас є й інші варіанти італійської страви:

• паста з куркою та грибами, яка містить гриби, шматочки курячого м’яса та прикрашена листом зеленого шпинату;
• паста Болоньєзе. Для приготування страви використанний фарш з телятини та свинини, селера, томати пелаті, соус на спеції;
• паста Карбонара найбільш ситна з усіх. Скуштувавши цю страву, ви надовго втамуєте голод. Паста містить смажений бекон, вершки, перепелині яйця та пармезан.

Макаронні вироби можуть бути сухими або свіжими. Сухі макарони виготовляють з манного борошна та води. Ці інгредієнти змішуються, а потім розміщуються в спеціальні форми. Оскільки сухі макарони не містять вологи, вони мають більшу тривалість зберігання, ніж свіжі. Термін зберігання може тривати до двох років, якщо упаковка не відкрита. Тверда текстура виробів, робить їх найкращими для приготування супів, запіканок.

Свіжі макаронні вироби зазвичай виготовляються з білого борошна, яєць та води. Сформовані макарони залишаються частково сухими. Оскільки свіжі вибори м’якші, ніж сухі, така паста найкраще смакує з делікатними соусами, оливковою олією або вершковим сиром. М’яка текстура свіжої пасти доповнюється цими легкими інгредієнтами.

Замовити їжу можна в кафе “Балкон” по вигідним цінам. Гарантуємо швидку доставку та гарячі страви.