Смачні штруделі замовити додому

Солодкий штрудель з соковитою начинкою у вигляді свіжих ягід та фруктів. Що може бути краще, ніж цей неймовірний десерт, який дозволяє подумки поринути в дивовижну Австрію?

Кондитерський виріб вперше був приготований у Відні — столиці Австрії та завдяки своєму казковому смакові розійшовся у всі куточки світу. Назва десерту походить від німецького слова «вир, вихор», оскільки перші штруделі мали подовгувату спіральну форму. На сьогодення такий десерт найчастіше печуть у вигляді прямого рулету. Популярність штруделя стрімко зростала, з плином часом кондитери розпочали використовувати тонке тісто для приготування випічки, яке значно покращило смакові властивості виробу. Така техніка потребує величезної майстерності від кухаря. Під важкою качалкою клубок тіста швидко перетворюється в напівпрозоре полотно. Збагатити смак штруделя допомагають особливі начинки: мигдаль, рис, манна крупа, мак, кава, виноград, чорнослив та безліч інших. Не меншою популярністю користуються і несолодкі начинки: овочі, м’ясо, зелень, сир. Випічка швидко заполонила душу та увійшла в будинки звичайних людей.

Найбільш поширеним вважається рецепт з начинкою з яблук. Яблучний штрудель складається з тонкого тіста, замішеного з борошна, солі, олії або масла. Досить часто тісто замішується з використанням яблучного соку замість води, це чудово доповнює смак випічки. Начинка штруделя складається з тертого яблука та коричневого цукру, приправленого корицею, лимонною цедрою, лимонним соком та горіхами (волоські, кедрові та мигдаль). Така випічка чудово смакує з міцною кавою, морозивом або ніжними вершками.

У мережі кав’ярень “Мамин хліб” усі охочі мають змогу замовити вишневий штрудель з доставкою додому. Вишня — ягода, до якої всі ми звикли ще з дитинства. Це плодове дерево зачаровує весною своїм білосніжним цвітом та тішить влітку соковитими червоними плодами. Існує безліч рецептів з вишнею, її використовують не тільки в якості начинки для випічки або десерту, а й для смузі, манника, соусів, запіканок. Приготування штруделя з вишні — це мистецтво. Ми використовуємо найсвіжіші продукти, ретельно замішуємо та розтягуємо тісто, роблячи його тонким, як папірус, та надзвичайно пружним. Для начинки обираємо соковиті ягоди та мак. Штрудель запікається до хрусткої золотистої скоринки та посипається солодкою пудрою. Наша запашна випічка не тільки подарує насолоду, але й наповнить енергією на весь день, адже ягідна начинка збагачена цінними вітамінами.

Замовити смачну їжу додому від “Мамин хліб” та отримати задоволення від наших корисних страв дуже просто!